Ce mug cake aux myrtilles est parfait pour les envies sucrées mais pressées. Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées pour donner au gâteau une saveur fruitée . Le crumble ajoute du croquant au gâteau. L’association des myrtilles et de la pâte moelleuse crée une harmonie de saveurs parfaite. À la portée de tous.

Vous pouvez le préparer pour un petit plaisir ou en dessert avec un café. Sa pâte moelleuse et légère fond sur la langue. Ce gâteau se prépare en quelques minutes et se met au four.

Ingrédients
2 tasses de farine semi-grossière
1 tasse de sucre granulé
1 levure chimique
1 sucre vanillé
1 tasse de lait
1/2 tasse d’huile
2 œufs
myrtilles
une pincée de sel
Miette
1/2 tasse de farine semi-grossière
1/2 tasse de sucre granulé
60 g de beurre
Procédure
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Dans un autre saladier, fouetter les œufs, l’huile et le lait. Verser le mélange d’œufs dans les ingrédients secs.
Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Graissez et farinez une plaque de cuisson ou recouvrez-la de papier sulfurisé. Versez la pâte dessus et parsemez uniformément de myrtilles.
Préparez la garniture. Mélangez le beurre émietté, la farine et le sucre avec les mains. Saupoudrez le gâteau de garniture. Enfournez pour 30 à 35 minutes à 180 °C. Saupoudrez de sucre glace.
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