Recette complète :
Ingrédients
3 tasses de farine tout usage
2 cuillères à soupe de beurre ramolli
7 g de levure de boulanger
5 cuillères à soupe de sucre
1 tasse de lait chaud
Instructions

Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Égoutter et glacer.
Préparation : 15 minutes
Levée : 1 heure 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour : 12 beignets

Dans un bol, dissoudre la levure et le sucre dans le lait chaud. Laisser reposer 10 minutes.

Ajouter la farine et le beurre. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte souple.

Pétrir 8 minutes jusqu’à consistance lisse. Couvrir et laisser lever 1 heure.

Abaisser la pâte et la découper en beignets. Laisser reposer 20 minutes.