📝 INGRÉDIENTS :

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1/2 petit oignon (finement haché)

3 gousses d’ail (émincées)

6 gros œufs

125 ml de crème fraîche épaisse

60 ml de lait

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

1/4 cuillère à café de muscade moulue (facultatif)

250 ml de fromage râpé (cheddar ou mozzarella)

280 g d’épinards frais (légèrement sautés et essorés)
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Bon appétit !