1 courgette
2 pommes de terre
1 carotte
100 g de mozzarella (100 g)
Ciboulette (oignon nouveau) selon votre goût
2 œufs
Sel (selon votre goût)
Poivre noir (selon votre goût)
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe de flocons d’avoine (15 g)
Huile végétale (pour la friture)