Le fudge aux fruits est très simple et rapide à préparer. Il ne laisse qu’un léger voile de poussière sur la table. C’est une recette universelle, car vous pouvez y ajouter n’importe quel fruit selon vos goûts. Le goût sera différent à chaque fois. Cette recette est idéale si vous avez envie de sucré, mais que vous manquez de temps. Tout le monde peut préparer du fudge.

Toute la famille adorera sa pâte moelleuse et son goût de fruits juteux. Il embaumera toute la maison d’un parfum de vanille. Vous pouvez ajouter des myrtilles, des fraises, des framboises ou des cerises au fudge. Vous pouvez utiliser des fruits frais ou en compote.

Ingrédients
300 g de farine semi-grossière
200 g de sucre semoule
1 levure chimique
1 sucre vanillé
4 œufs
200 ml de lait
100 ml d’huile
Fruits
Procédure
Dans un saladier, battre les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Battre pendant environ 4 à 5 minutes. Le mélange doit former une mousse mousseuse. Ajoutez le lait et l’huile et mélangez.
Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez-la progressivement au mélange liquide. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Beurrez le moule et saupoudrez de farine. Versez la pâte dans le moule. Répartissez les fruits uniformément sur la pâte. Enfournez à 180 °C pendant environ 30 à 40 minutes. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
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