Ces biscuits au citron sont parfaits pour une fête ! Super faciles à réaliser avec seulement quelques ingrédients ! Le zeste et le jus de citron confèrent à ces délicieux biscuits une saveur vive et intense à laquelle il est impossible de résister ! Vous adorez les gourmandises au citron ? Essayez mes scones citron-myrtilles et mon gâteau citron-courgettes !
Personne n’aime autant les recettes faciles que moi. J’y compte au quotidien. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le dîner ou le dessert, j’aime avoir un arsenal de recettes faciles à portée de main pour les jours où le temps est compté. Maintenant que j’y pense, c’est peut-être tous les jours …
J’adore les cookies . Je les adore pour les desserts faciles, les goûters, les boîtes à lunch, les fêtes et bien plus encore. Ce que j’aime encore plus, c’est le cookie au citron . J’adore tout ce qui est au citron. Ça me rend heureuse.
J’ai failli ajouter des pépites de chocolat blanc à ces biscuits moelleux au citron. Après tout, chocolat blanc et citron sont faits l’un pour l’autre. Je les ai laissées de côté pour que vous les goûtiez d’abord seuls.
De quels ingrédients ai-je besoin pour faire des biscuits au citron
Pour cette recette facile, vous n’avez besoin que de 5 ingrédients.
1. Mélange à gâteau au citron – J’utilise le mélange à gâteau avec le pudding à l’intérieur.
2. Cool Whip
3. Œuf
4. Citron – vous aurez besoin du zeste et du jus de citron
5. Sucre en poudre – c’est ce qui donne à ces biscuits au citron ce dessus frais et craquelé.
Les MEILLEURS biscuits au citron de TOUS LES TEMPS
Un goût prononcé de citron, une texture moelleuse et une couche de sucre glace à l’extérieur font de ces biscuits au citron un véritable succès. Et vous allez adorer le peu d’ingrédients qu’ils nécessitent ! Cette recette facile peut être adaptée avec d’autres saveurs de préparation pour gâteau : fraise, épices, carotte. Les possibilités sont infinies !
Cette recette nécessite une préparation pour gâteau au citron , et il est conseillé d’en acheter une qui contienne du pudding : ces biscuits au citron sont moelleux et délicieux ! Contrairement à beaucoup de mes recettes de biscuits à base de préparation pour gâteau, je n’ai pas utilisé de fromage frais. J’ai utilisé de la Cool Whip. Eh oui, de la Cool Whip.
Cake mix, cool whip, and an egg. I upped the lemon factor by adding in some lemon zest and fresh lemon juice – fantastic!
The cookie dough is scooped and then rolled in powdered sugar before being baked – this is what gives them that gorgeous cracked top. So festive and fun! Just look at them!
My boys find these easy cookies entirely irresistible!
Favorite Lemon Desserts
I am such a big fan of lemon desserts. That sweet and tart combo is something I find irresisitble. If you love lemon desserts too, make sure to check out some of my favorites!
How To Make Lemon Cookies
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Lemon Cookies known as Lemon Whippersnaps
These Lemon Cookies are perfect for a party! Super easy to make with just a handful of ingredients! Lemon zest and lemon juice give these amazing cookies a bright, bold flavor that’s impossible to resist!
Course Dessert
Cuisine American
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 24
Ingredients
- 15 oz package lemon cake mix with pudding in the mix
- 2 cups Cool Whip
- 1 egg lightly beaten
- 1 tbsp lemon zest
- 2 tbsp lemon juice
- 1/2 cup powdered sugar
Instructions
- Preheat oven to 350F.
- Line a cookie sheet with parchment paper.
- Combine cake mix, Cool Whip, egg, lemon zest, and lemon juice in a large bowl.
- Stir until completely combined.
- Place powdered sugar in a small bowl.
- Use a cookie scoop to scoop cookie dough.
- Drop cookie dough into the powdered sugar and roll to thoroughly coat.
- Place on the parchment-lined cooke sheet.
- Bake for 10 to 12 minutes. Let cool for several minutes on the cookie sheet before moving to a cooling rack.