Le poulet à l’ail et au miel à la mijoteuse est une recette facile qui plaira à toute la famille ! La sauce à l’ail et au miel est délicieusement sucrée et savoureuse et ne nécessite que quelques ingrédients simples du garde-manger.

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Les recettes de poulet à la mijoteuse sont toujours un succès auprès de ma famille, comme ma recette facile deRagoût de haricots blancs à la mijoteuse ouPoulet à la mijoteuse etSauce ! Servez-la sur un lit de riz blanc ouPurée de pommes de terre crémeuseet certains.

• Poulet : J’utilise des cuisses de poulet désossées et sans peau, mais des cuisses de poulet sans peau et avec os feront également l’affaire.
• Gingembre : Je préfère râper mon propre gingembre frais à l’aide d’unzesteur.
• Ail : L’ail frais haché est toujours le meilleur !
• Sauce soja : Utilisez de la sauce soja à faible teneur en sodium.
• Miel : Pour plus de douceur, vous pouvez utiliser du sirop d’érable pur à la rigueur.
• Sucre roux : soit foncé, soit clair, ça fonctionne bien.
• Flocons de piment rouge : c’est facultatif mais nous aimons le petit coup de pouce que cela ajoute.

• Étape 1 : Placez les cuisses désossées au fond de votre mijoteuse.
• Étape 2 : Dans un petit bol, mélangez les ingrédients de la sauce et versez-la sur le poulet.

• Étape 3 : Une fois le poulet cuit, retirez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée.
• Étape 4 : Fouettez la bouillie de fécule de maïs dans un petit bol.

• Étape 5 : Incorporez la bouillie à la sauce et laissez mijoter à feu moyen-vif jusqu’à épaississement.
• Étape 6 : Étalez un peu de sauce sur le dessus de chaque morceau de poulet.

• Étape 7 : Placez le poulet sous le gril pour le caraméliser légèrement.
• Étape 8 : Remettez le poulet dans la sauce épaissie et servez, saupoudrez de graines de sésame si vous le souhaitez.

Pourquoi cette recette fonctionne

Comme la plupartrecettes à la mijoteuseCette recette simple demande très peu de temps de préparation. Grâce aux cuisses de poulet désossées, la cuisson est beaucoup plus rapide, ce qui en fait un dîner parfait pour les soirs de semaine chargés. La profondeur de saveur de ces cuisses de poulet mijotées est incroyable, et elles restent moelleuses et savoureuses !

Comment servir le poulet à l’ail et au miel

J’aime servir cela sur un lit de riz blanc ouPurée de pommes de terre crémeuseet un légume.

Comment conserver et réchauffer

Store any leftovers of this honey garlic chicken recipe in an airtight container in the refrigerator and reheat in the microwave until heated through.

Recipe tips

• You don’t have to broil the chicken at the end but it really does add more color and make the chicken more appealing.
• You will need at least a 6qt slow cooker, I love this one!
• All crockpots cook a little differently and times might fluctuate a bit.

Recipe faq’s

Can I use chicken breasts?

Can this be made on the stovetop?

Can I freeze honey garlic chicken thighs?

Can I use bone-in skin-on chicken thighs?

More slow cooker recipes

Honey Garlic Chicken Recipe

4.50 from 22 votes

Honey garlic slow cooker chicken is an easy recipe that the whole family will love! The honey garlic sauce is deliciously sweet and savory and only requires a few simple pantry ingredients.

Prep Time 10minutes mins

Cook Time 2hours hrs

Total Time 2hours hrs 10minutes mins

Servings 6

Calories 384

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Equipment

• 1 Crock Pot

Ingredients  

• 6-8 boneless skinless chicken thighs
• ½ cup low sodium soy sauce
• 1/3 cup ketchup
• 1/3 cup honey
• 2 tablespoons brown sugar
• 6 cloves garlic minced
• 2 teaspoons ginger fresh grated
• 1 teaspoon salt
• ½ teaspoon black pepper
• ½ teaspoon red pepper flakes optional
• 2 tablespoons cornstarch
• 2 tablespoons water
• Sesame seeds
• Green onions

Instructions 

• Add the chicken thighs to the slow cooker.
• In a small bowl whisk together the soy sauce, ketchup, honey, sugar, garlic, ginger, salt, pepper, and red pepper flakes if you’re adding them.
• Pour over the top of the chicken and toss to coat.
• Cook on high for 2-3 hours or low for 4-5 hours *see notes
• When the chicken is done remove the chicken to a foiled-lined baking sheet. Heat up the broiler.
• Heat a saucepan on medium-high heat and carefully pour the sauce in. In a small dish whisk together the cornstarch and water. Then whisk the cornstarch slurry into the sauce. Bring to a boil then reduce heat to medium and let simmer until thickened whisking so it doesn’t burn.
• Once the sauce is thickened spread a tablespoon on top of each piece and place the chicken under the broiler for 3-4 minutes to get some color. Keep an eye on it so it doesn’t burn.
• Serve with the extra sauce and garnish with sesame seeds and green onions.

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Notes

1/8 cuillère à café de gingembre en poudre à la place du gingembre frais râpé. Vérifiez le poulet après 2 heures , le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des cuisses de poulet ou de votre mijoteuse spécifique. Griller le poulet est facultatif , mais une légère caramélisation lui donne une belle couleur. Vous pouvez aussi simplement l’effilocher et le mélanger à la sauce. Si la sauce devient trop épaisse pour vous, ajoutez simplement 1 cuillère à soupe d’eau jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Les instructions pour la cuisinière sont ci-dessus dans la FAQ

Nutrition

Portion : 1 portionCalories : 384 kcalGlucides : 29 gProtéines : 39 gMatières grasses : 14 gMatières grasses saturées : 4 gMatières grasses polyinsaturées : 10 gCholestérol : 182 mgSodium : 1505 mgFibres : 1 gSucre : 22 g

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CoursPlats principaux, mijoteuse

Cuisineasiatique