Les tartes aux pommes à la friteuse à air sont remplies de pommes tendres à la cannelle et au sucre dans une croûte feuilletée au beurre.
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Quoi de mieux que les saveurs réconfortantes d’une tarte aux pommes, quelle que soit la saison ? Préparer une tarte aux pommes entière peut être long. Celles-ci sont tellement faciles à réaliser et le rapport garniture/pâte est absolument parfait.
Ces tartes aux pommes à la friteuse à air ne durent jamais longtemps à la maison. Petits et grands les dévorent comme ça.tarte aux pommes allemande!
Conseils pour les tartes aux pommes à la friteuse à air
- Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pommes pour ces tartes. J’utilise généralement des Granny Smith et des Gala.
- Coupez les tranches de pomme en petites tranches. Cela facilitera grandement la garniture dans les fonds de tarte.
- Ne laissez pas les chutes se perdre, ramassez-les et étalez à nouveau la pâte.
- Ne surchargez pas le panier.
- Si vous avez une croûte maison préférée, n’hésitez pas à l’utiliser.
Qu’est-ce qu’une friteuse à air ?
Une friteuse à air (j’utilise une Cosori) est un appareil de cuisine qui cuit les aliments en faisant circuler l’air chaud. Elle est également idéale pour réchauffer les aliments. Franchement, vous ne regretterez pas de l’avoir achetée.
Puis-je utiliser une garniture différente ?
Absolument, les myrtilles, les cerises ou les pêches sont aussi délicieuses. Si ces fruits ne sont pas de saison, prenez simplement deux boîtes de garniture pour tarte.
Puis-je congeler des tartes aux pommes à la friteuse à air ?
Oui, vous pouvez les congeler de plusieurs façons. Congelez-les avant de les frire à l’air libre en les enveloppant dans du film plastique et en les plaçant dans un sac de congélation.
Vous pouvez aussi les frire à l’air libre comme indiqué, puis les laisser refroidir, les envelopper dans du film plastique et les placer dans un sac de congélation.
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Les tartes aux pommes à la friteuse à air sont remplies de pommes tendres à la cannelle et au sucre dans une croûte feuilletée au beurre.
Temps de préparation20minutes minutes
Temps de cuisson10minutes minutes
Durée totale30minutes minutes
Portions12 tartes à la main
Calories223
Équipement
- 1 friteuse à air
Ingrédients
- 1- 14,1 onces de croûte à tarte réfrigérée 2 croûtes
- 2 pommes Granny Smith pelées, épépinées et coupées en petits morceaux
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 tasse d’ eau
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 3 tablespoons coarse sugar
Instructions
- Heat a medium saucepan on medium-low heat and add in the sliced apples, lemon juice, water, sugar-cinnamon, nutmeg salt, and cornstarch and mix until combined.
- Bring mixture to a simmer, and stirring occasionally cook apples until they are slightly soft and sauce is thickened and out 10 minutes.
- Remove from heat and allow the apples to cool for about 10 minutes
- Line a baking sheet with parchment paper.
- Roll out the pie crust and cut it into 4 ½ in circles (I use a circle cookie cutter) and place on the baking sheet.
- Place 2 tablespoons of the apple filling onto the bottom half of the circle. Flip the top half over until the edges touch. Use a fork and press the edges together.
- Using a small knife make three slits in the crust on top of the pies.
- Brush the egg wash over the hand pies and sprinkle the coarse sugar on top.
- Preheat air fryer to 350 degrees for 5 minutes
- Place 2-5 hand pies in the air fryer basket. See notes
- Air fry for 8-10 minutes.
Video
Notes
Air fryers can be of different sizes. You don’t want the hand pies to be touching. So don’t overcrowd the basket. You can use 2 cans of pie filling instead if you prefer. To Bake: Preheat oven to 400 degrees place hand pies on a baking sheet lined with parchment paper. Bake for 14-16 minutes or until golden brown.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 223kcalCarbohydrates: 31gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 6gCholesterol: 16mgSodium: 184mgFiber: 2gSugar: 10g
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Course Air Fryer, Dessert
Cuisine American
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