✨🥣 “Mangez et maigrissez” ? Mission acceptée – et délicieuse ! La soupe de courgettes est vraiment un trésor oublié, léger comme une plume, riche en fibres et parfaite pour la perte de poids sans frustration. Elle réchauffe, nourrit, hydrate… et tout ça sans excès de calories !
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes (coupées en rondelles)
- 1 oignon ou 1 blanc de poireau
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 500 ml d’eau ou de bouillon de légumes (non salé de préférence)
- 1 c. à c. d’huile d’olive
- Sel, poivre, thym ou herbes de Provence
- (Optionnel : une cuillère de yaourt nature ou de smetana pour le crémeux)
🍲 Préparation :
- Faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les courgettes, faire revenir 5 min.
- Couvrir d’eau ou de bouillon, saler, poivrer, et laisser cuire 15–20 min.
- Mixer jusqu’à texture veloutée.
- Ajouter un filet de citron ou une cuillère de yaourt/smetana pour une touche fraîche.
✅ Pourquoi ça marche pour maigrir ?
- Très faible en calories (env. 80 kcal par bol)
- Riche en eau = effet détox et drainage
- Fibres douces qui calment l’appétit
- Super digeste, même le soir
💡 Astuce ukrainienne : Ajoute un peu d’aneth frais (кріп) ou une pincée de paprika fumé pour une touche plus marquée – un mélange de tradition et de modernité 🌿
Tu veux une version plus consistante pour le midi ou un plan de 3 jours spécial “soupe minceur ukrainienne” ? Je peux te le préparer avec plaisir ! 😊