📝 Ingrédients

🔹 1 oignon
🔹 3 gousses d’ail
🔹 600 g de bœuf haché
🔹 100 ml de vin rouge sec
🔹 300 g de tomates concassées
🔹 40 g de beurre
🔹 1 poireau
🔹 2 cuillères à soupe de farine
🔹 500 ml de lait
🔹 80 g de parmesan
🔹 300 g de pâtes
🔹 150 g de mozzarella
🔹 huile végétale
🔹 3 cuillères à café de sel
🔹 1 cuillère à café de poivre noir
🔹 1 cuillère à café de sucre
🔹 une pincée de noix de muscade