Une recette de flocons d’avoine nutritifs et délicieux, riche en amandes, graines de chia et graines de lin, et garnie de tranches de pomme fraîche. Un petit-déjeuner parfait, facile à préparer et prêt à emporter dès le matin. C’est parti !
Temps de préparation : 15 minutes (plus le temps de trempage et de réfrigération)
Temps de cuisson : 7 à 10 minutes
Temps total : 25 minutes (plus le temps de réfrigération)
Portions : 1 à 2 portions
Ingrédients:
- 1/4 tasse (30 g) d’amandes
- 1/2 tasse (60 g) de flocons d’avoine
- 1 tasse (240 ml) d’eau
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de graines de lin
- Sel, au goût
- Cannelle moulue, au goût
- 1 pomme, coupée en tranches
Instructions:
1. Préparez les amandes :
- Versez de l’eau bouillante sur 1/4 tasse (30 g) d’amandes et laissez-les tremper pendant 15 minutes.
- Égouttez les amandes et réservez.
2. Faites griller les flocons d’avoine :
- Dans une poêle sèche, faire revenir 60 g de flocons d’avoine à feu moyen pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés. Remuer de temps en temps pour éviter qu’ils ne brûlent.
3. Mélanger les ingrédients :
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine grillés, 1 tasse (240 ml) d’eau, 2 cuillères à soupe de graines de chia et 2 cuillères à soupe de graines de lin.
- Ajoutez une pincée de sel et de cannelle moulue selon votre goût. Bien mélanger.
4. Réfrigérer :
- Couvrez le mélange et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, de préférence toute la nuit, pour permettre à l’avoine et aux graines d’absorber le liquide et d’épaissir.
5. Servir :
- Avant de servir, coupez la pomme en tranches.
- Garnissez le mélange de flocons d’avoine refroidi avec les amandes trempées et les tranches de pomme.
Savourez ces flocons d’avoine nutritifs et délicieux avec des amandes, du chia et des graines de lin comme petit-déjeuner ou collation pratique !
Conseils de cuisine :
- Pour plus de douceur, arrosez de miel ou de sirop d’érable avant de servir.
- Vous pouvez utiliser n’importe quel type de lait (amande, soja, laitier) à la place de l’eau pour une texture plus crémeuse.
Avantages nutritionnels :
- Amandes : Riches en graisses saines, en protéines et en vitamine E.
- Gruau : Fournit des fibres, des vitamines et des minéraux.
- Graines de chia : Riches en acides gras oméga-3, en fibres et en antioxydants.
- Graines de lin : Riches en fibres et en acides gras oméga-3.
Informations diététiques :
- Végétarien : Oui
- Végétalien : Oui
- Sans gluten : Oui (assurez-vous que le gruau est certifié sans gluten)
- Sans produits laitiers : Oui
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- C’est un petit-déjeuner rapide et facile à préparer à l’avance.
- Rempli d’ingrédients nutritifs pour vous garder rassasié et énergique.
- Personnalisable avec vos garnitures et saveurs préférées.
Conclusion:
Merci d’avoir testé cette recette de flocons d’avoine aux amandes, chia et graines de lin. Profitez de la praticité et des bienfaits de ce délicieux petit-déjeuner. N’oubliez pas d’aimer, de partager et de vous abonner pour découvrir d’autres recettes nutritives. Bonne cuisine !