Envie d’un super boost d’énergie sans sucre blanc ajouté ? Ces bouchées énergétiques aux noix et aux fruits sont la solution idéale ! Riche en sucres naturels et en ingrédients sains, ce dessert sans cuisson est idéal pour ceux qui ont supprimé le sucre de leur alimentation. Savourez ces délicieuses bouchées en en-cas rapide ou en dessert sain pour faire le plein d’énergie tout au long de la journée.

Ingrédients

• 100 g de dattes
• 70 g de prunes
• 45 g de canneberges séchées
• 50 g de raisins secs
• 80 g d’abricots secs
• 50 g de graines de citrouille
• 70 g de noix hachées
• 75 g d’amandes grillées
• 35 g de graines de sésame (en réserver un peu pour la décoration)
• 20 g de pignons de pin
• 20 g de flocons d’avoine

Instructions

Préparez les fruits secs :

1. Lavez soigneusement les dattes, les prunes, les canneberges séchées, les raisins secs et les abricots secs.
2. Faites tremper les fruits secs lavés dans de l’eau froide pendant 15 à 20 minutes pour éliminer les conservateurs et activer les substances bénéfiques.
3. Après trempage, égouttez et séchez.

Préparez les noix et les graines :

4. Hachez 70 g de noix au couteau.
5. Faites légèrement griller 75 g d’amandes à la poêle.
6. Faites frire 35 g de graines de sésame jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Réservez-en une petite quantité pour la décoration.

Traiter les fruits :

7. Retirez les graines des dattes.
8. Coupez les abricots secs en petits morceaux.
9. Ajoutez les canneberges séchées, les raisins secs et les abricots secs hachés dans un grand bol.
10. Dans un mixeur, broyez les dattes et les prunes jusqu’à obtenir une pâte.

Mélanger les ingrédients :

11. Dans le bol contenant les fruits secs, ajoutez les graines de citrouille, les noix hachées, les amandes grillées, les graines de sésame frites, les pignons de pin et les flocons d’avoine.
12. Ajoutez la pâte de dattes et de prunes au mélange.
13. Bien mélanger le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Forme et refroidissement :

14. Créez une forme cylindrique avec le mélange.
15. Roulez le cylindre dans les graines de sésame réservées pour l’enrober.
16. Placer le cylindre au congélateur pendant 2 heures pour qu’il prenne.

Servir:

17. Après 2 heures, retirez le cylindre du congélateur.
18. Coupez-le en morceaux de la taille d’une bouchée.
19. Servez et savourez vos bouchées énergétiques aux noix et aux fruits, nutritives et délicieuses !

Plus d’informations

Ces bouchées énergétiques aux noix et aux fruits sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en nutriments. L’association de dattes, de prunes et d’autres fruits secs apporte une douceur naturelle et une multitude de vitamines et de minéraux. Les noix et les graines apportent des graisses saines, des protéines et des fibres, faisant de ces bouchées un en-cas idéal pour vous rassasier et faire le plein d’énergie. Faciles à préparer et à conserver, elles constituent une option pratique pour les modes de vie actifs.

Conclusion

Supprimer le sucre ne signifie pas pour autant sacrifier le goût ou l’énergie. Ces bouchées énergétiques aux noix et aux fruits sont une excellente façon de savourer une douceur sans sucre blanc ajouté. Avec leurs saveurs riches et leurs ingrédients sains, elles deviendront assurément un incontournable de votre foyer. Essayez cette recette dès aujourd’hui et savourez un en-cas délicieux et nutritif qui vous tiendra en forme toute la journée !