Un repas économique à la poêle !

Ingrédients :

500 g de bœuf haché
1 oignon haché
1 gousse d’ail hachée
Sel, au goût
Poivre noir, au goût
1 c. à café de paprika
4-5 pommes de terre coupées en petits morceaux
Beurre
Huile d’olive
Ciboulette ou oignon vert haché
5 œufs
2 c. à café de curry (facultatif)
Fromage râpé pour la garniture