Ingrédients:

Spaghettis : 320 gr
Thon à l’huile : 300 gr
Citrons : 3
Ail : 6 gousses
Persil frais : 1 brin
Poudre de chili : au goût
Huile d’olive extra vierge : au goût
Sel : au goût

Préparation:

1- Portez une grande quantité d’eau salée à ébullition et faites cuire les spaghettis pendant le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, faites revenir les gousses d’ail dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
2- Retirez 4 gousses d’ail et ajoutez le thon égoutté dans la poêle.
3- Prélevez le zeste de quelques citrons à l’aide d’un économe en veillant à ne pas abîmer la partie blanche et ajoutez-le dans la poêle avec le thon. Laissez-le parfumer quelques instants.
4- Retirez la peau, pressez le jus d’un citron et éteignez le feu.
5- Bien mélanger avec une cuillère en bois pour uniformiser les saveurs.
6- Égouttez les pâtes al dente et transférez-les directement dans la poêle avec la sauce.
7- Remuez à feu vif en ajoutant une goutte d’eau de cuisson des pâtes.
8- Retirez les gousses d’ail restantes et ajoutez le persil haché.
9- Répartissez les spaghettis au thon et au citron dans les assiettes, râpez le zeste d’un citron dessus et saupoudrez d’une pincée de poudre de chili. Servir immédiatement !

Un plat frais, simple et super savoureux ! 😋