Ingrédients:

800 g de carottes
4 cuillères à soupe de parmesan râpé
4 cuillères à soupe de chapelure
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 brin de romarin
Sel au goût.

Préparation:

1️⃣ Lavez bien les carottes et retirez les extrémités.
2️⃣ Épluchez-les avec un économe.
3️⃣ Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
4️⃣ Fabriquez des bâtonnets en les coupant à nouveau en deux horizontalement.
5️⃣ Transférez les carottes dans un grand bol et assaisonnez avec de l’huile d’olive extra vierge. Bien mélanger avec les mains pour bien répartir.
6️⃣ Ajoutez le parmesan râpé, la chapelure et le romarin finement haché. Ajoutez du sel et mélangez à nouveau.
7️⃣ Disposez les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les répartissant uniformément.
8️⃣ Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
9️⃣ Retirez du four et servez les carottes cuites bien chaudes immédiatement ! 😋

Bon appétit! 🍽️