Voici comment préparer ces délicieux bonbons :
Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
6 œufs
Jambon cru (au goût)
Provolone tranché (au goût)
Tranches de citron (au goût)

Pour brosser :
1 jaune d’oeuf
Lait (au besoin)

Procédure:

Préparez les œufs durs :
Faites bouillir les œufs dans de l’eau avec quelques tranches de citron. Laissez cuire environ 10 minutes, puis égouttez les œufs et laissez-les refroidir. Une fois refroidis, épluchez-les soigneusement.

Préparez la pâte feuilletée :
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail. Coupez-le en rectangles de taille similaire, suffisamment grands pour contenir l’œuf dur.

Composition des bonbons :
Au centre de chaque rectangle de pâte feuilletée, déposer une tranche de jambon cru, une tranche de provolone et un œuf dur.
Enroulez la pâte feuilletée à partir des extrémités, en formant un bonbon. Bien sceller les bords pour éviter qu’ils ne s’ouvrent pendant la cuisson.

Badigeonner et cuire :
Déposez les bonbons sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, battez le jaune d’oeuf avec un peu de lait et badigeonnez généreusement les bonbons feuilletés avec le mélange.
Cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les bonbons soient dorés et croustillants.

Servir:
Une fois cuits, retirez les bonbons du four et laissez-les refroidir avant de servir.

Les bonbons feuilletés aux œufs durs sont prêts à être dégustés ! Parfait pour un apéritif savoureux et délicieux. Bon appétit! 😋