Ils seront moelleux, doux et trop bons pour ne pas les essayer :
Ingrédients:

250 g de farine
200 ml d’eau
7 g de sel
10 g de levure fraîche (ou 5 g de levure sèche)
Huile pour friture

Préparation:

1. Dissoudre la levure dans l’eau.
2. Versez la farine et mélangez bien.
3. Après 5 minutes, ajoutez le sel et mélangez bien.
4. Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 3 heures.
5. Faites frire les beignets.