Une tarte aux pommes vraiment délicieuse et personne ne veut croire qu’il n’y a pas de sucres et pas de graisses, bien sûr le titre est provocateur mais plusieurs études ont établi que les pommes font partie de ces aliments qui stimulent le métabolisme, en plus un gâteau si bon et léger que je n’en avais jamais mangé !

5 à 6 pommes (1 kg)
180 g de farine
250 yaourts nature
18 g de levure chimique
1 citron râpé

Préparation:

1- Pelez et coupez les pommes en fines tranches.
2- Dans un bol, mélangez le yaourt, la farine, la levure et le zeste de citron jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3- Incorporer délicatement les pommes.
4- Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
5- Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 40-45 minutes.
Un gâteau sain et léger, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter !