Ingrédients pour 10 biscuits
250 g de farine
Un œuf entier
80 g de sucre
80 ml d’huile de graines
Une cuillère à café de pain des anges
Une goutte de vanille
Une pincée de sel
Pour la garniture
Crème de lait 100 ml
Crème 100 ml
vanille
Sucre en poudre
Procédure
Préparez la pâte brisée, étalez-la jusqu’à ce qu’elle ne soit pas trop fine
Faites des disques, placez les disques sur une plaque de cuisson recouverte de papier
Cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes
chaud, laisser refroidir
Pour la crème de lait
Dans une casserole, une cuillère à soupe de sucre, une de farine, ajouter 100 ml de lait en filet
Porter à feu doux pour la cuisson, une fois prêt laisser refroidir
Ajoutez ensuite 100 ml de crème et une goutte de vanille et fouettez au fouet.
Assemblez ensuite les biscuits, retournez les disques, remplissez la poche, versez la crème sur le biscuit, placez l’autre disque en exerçant une légère pression
Une généreuse couche de sucre glace