Une entrée ou un plat principal léger et savoureux, parfait pour épater vos convives ! Voici la recette pour préparer ces délicieux bateaux :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1. 2 grosses courgettes
2. 100 g de jambon cuit
3. 150 g de mozzarella
4. 1 cuillère à soupe de chapelure
5. Huile d’olive extra vierge
6. Sel, poivre et origan au goût.

Procédure:

1. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et récupérez la pulpe à l’aide d’une cuillère à café, en créant de petits « bateaux ».
2. Déposez les courgettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et assaisonnez-les d’un filet d’huile, de sel, de poivre et d’origan.
3. Remplissez les barquettes de cubes de jambon cuit et de mozzarella.
4. Saupoudrer de chapelure et d’un autre filet d’huile.
5. Cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et que la surface soit dorée.

Servez chaud et savourez cette gourmandise ! 😍