Ce pain à la fois moelleux et délicieux est parfait lorsque vous avez besoin de pain frais rapidement, sans avoir besoin de four ! Avec une croûte dorée et croustillante et une mie moelleuse, ce pain facile à préparer est idéal pour le petit-déjeuner, les sandwichs ou pour accompagner les soupes et les ragoûts.
Ingrédients
- 4 tasses (480 g) de farine
- 1 tasse (220 g) de yaourt
- ¾ tasse (200 ml) d’eau
- 1 paquet (10 g) de levure chimique
- 1 cuillère à café (8 g) de sel
- 1 cuillère à soupe (15 ml) d’huile végétale
- 3 ½ cuillères à soupe (50 ml) d’huile d’olive (pour la cuisson)
Instructions
Étape 1 : Préparation de la pâte
- Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez les ingrédients humides : versez le yaourt, l’eau et l’huile végétale. Mélangez avec une cuillère ou vos mains jusqu’à ce qu’une pâte commence à se former.
- Pétrir la pâte : Transférer la pâte sur une surface farinée et pétrir pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.
Étape 2 : Façonnage et cuisson
- Façonner la pâte : Divisez la pâte en portions plus petites et aplatissez-les en rondelles ou dans la forme souhaitée.
- Chauffer la poêle : Dans une poêle antiadhésive , chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Cuisson du pain : placez la pâte façonnée dans la poêle et faites-la cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté , ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite. Retournez-la soigneusement pour assurer une cuisson uniforme.
Suggestions de présentation
- Avec du beurre et du miel : Dégustez-le chaud avec un filet de miel ou une tartinade de beurre.
- Comme base de sandwich : utilisez-le comme base pour des sandwichs ou des wraps.
- Avec des soupes et des ragoûts : Servez avec des soupes ou des ragoûts pour un repas copieux.
Ce pain rapide, facile et délicieux est un incontournable pour tous ceux qui recherchent une alternative rapide et maison au pain acheté en magasin. Essayez-le dès aujourd’hui et savourez du pain frais en quelques minutes seulement !