Ce  gratin de courgettes au fromage  est un  plat léger, savoureux et nutritif  , parfait en  accompagnement ou en plat principal . Fait de  courgettes fraîches, d’ail, d’aneth et de fromage fondu , il est  facile à préparer et incroyablement satisfaisant . Servez-le chaud avec une salade fraîche ou en entrée délicieuse !

Temps de préparation

• • Temps de préparation :  10 minutes
  • Temps de repos :  5 à 7 minutes
• • Temps de cuisson :  30 minutes
  • Durée totale :  45 minutes
  • Portions :  4-6

Ingrédients

• • 2-3 courgettes râpées
  • Sel, au goût
  • 3 oeufs
• • 2 gousses d’ail hachées
  • Aneth frais, haché
  • Poivre noir, au goût
• • 120 g (4 c. à soupe) de farine
  • 1 tomate, tranchée
  • 100 g de fromage râpé  (cheddar, mozzarella ou feta)
• Beurre, pour graisser

Instructions

Étape 1 : Préparez les courgettes

• • Râpez les courgettes et  saupoudrez-les de sel . Laissez reposer  5 à 7 minutes  pour éliminer l’excès d’humidité.
  • Essorez l’  excédent d’eau  à l’aide d’une étamine ou d’un torchon de cuisine propre.

Étape 2 : Mélanger les ingrédients

• Dans un grand bol, mélanger les  courgettes râpées, les œufs, l’ail émincé, l’aneth haché, le poivre noir et la farine  jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 3 : Assemblage et cuisson

• • Préchauffer le four à  180°C (350°F) .
  • Beurrez un  plat allant au four  et étalez uniformément le mélange de courgettes.

• Disposez les  tranches de tomates  dessus et saupoudrez de  fromage râpé .
• Cuire au four pendant  30 minutes  ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.

Étape 4 : Servir

• • Laissez  refroidir quelques minutes , puis coupez en tranches et servez chaud.

Suggestions de présentation

• • Servir avec une salade fraîche  pour un repas équilibré.
  • Accompagnez-le de viande rôtie ou grillée  pour un dîner riche en protéines.
  • Recouvrir de crème sure ou de yaourt grec  pour plus d’onctuosité.
• Dégustez avec du pain croustillant  pour un repas copieux.

Conseils de cuisine

• • Pour plus de croustillant, faites cuire à découvert  pendant les 5 dernières minutes.
  • Utilisez un mélange de fromages  comme le cheddar et le parmesan pour une saveur plus profonde.

• Pour une option sans gluten, remplacez la farine par de la farine d’amande ou de la fécule de maïs .
• Si vous préférez une texture plus ferme, ajoutez 1 cuillère à soupe de chapelure  pour absorber l’humidité supplémentaire.

Avantages nutritionnels

• • La courgette est riche en fibres et faible en calories .
• • Les œufs fournissent des protéines et des nutriments essentiels .
  • Le fromage ajoute du calcium et des graisses saines .
  • L’ail et l’aneth renforcent les antioxydants et la saveur .

Informations sur le régime alimentaire

• • Adapté aux végétariens
  • Option sans gluten disponible
  • Faible en glucides et cétogène avec de la farine d’amande

Valeurs nutritionnelles (par portion)

• • Calories:  180 kcal
  • Glucides :  12 g
  • Protéines :  10 g

• Matières grasses :  9 g
• Fibre:  3g

Stockage et congélation

• • Réfrigérateur :  Conserver dans un  récipient hermétique jusqu’à 3 jours .
• Congélateur :  Congeler les portions jusqu’à  1 mois . Réchauffer au four à  180°C (350°F) pendant 10 minutes .

Pourquoi vous allez adorer cette recette

• • Facile, rapide et avec un minimum d’ingrédients .
  • Délicieusement fromagé avec une texture de courgette douce .

• Personnalisable avec différentes herbes et fromages .
• Parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner .

Conclusion

Ce  gratin de courgettes au fromage  est un  plat simple mais savoureux  qui fait ressortir le meilleur des  courgettes fraîches d’été  avec  du fromage savoureux et des herbes . Qu’il soit servi  en accompagnement ou en plat principal , c’est un  repas délicieux et sain,  facile à préparer !