Ce délice aux fruits et aux noix sans cuisson est un régal parfait pour les fêtes et Noël. Avec une combinaison de fruits secs, de noix et d’une base crémeuse, ce dessert est non seulement délicieux mais aussi facile à préparer. Il ne nécessite aucune cuisson et fond dans la bouche, ce qui en fait un choix idéal pour les rassemblements festifs.
Temps de préparation
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de refroidissement : 24 heures
Temps total : 24 heures 20 minutes
Ingrédients
100 g de pruneaux, rincés à l’eau tiède
100 g de raisins secs, rincés à l’eau tiède
100 g d’abricots secs, rincés à l’eau tiède
100 g de cacahuètes grillées, laissées refroidir légèrement
70 g de noix
400 g de crème aigre (25 %), à température ambiante
300 g de lait concentré, à température ambiante
300 g de craquelins fins
Instructions
Suite sur la page suivanteDélice aux fruits et aux noix sans cuisson
Préparez les ingrédients :
Rincez les pruneaux, les raisins secs et les abricots secs à l’eau tiède et réservez.
Laissez refroidir légèrement les cacahuètes grillées.
Si nécessaire, coupez les pruneaux, les raisins secs, les abricots secs, les cacahuètes et les noix en petits morceaux.
Mélangez la base crémeuse :
Dans un grand bol, mélangez la crème sure et le lait concentré. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélanger avec les ingrédients secs :
ajouter les pruneaux, les raisins secs, les abricots secs, les cacahuètes grillées et les noix au mélange de crème. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Écraser les craquelins fins et les ajouter au mélange, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Préparation :
chemisez un plat à four rectangulaire ou carré de film alimentaire, en laissant dépasser suffisamment de film alimentaire pour envelopper le dessus.
Versez la préparation dans le plat préparé, en la répartissant fermement pour éviter les cavités.
Enroulez les bords du film alimentaire sur le dessus et placez une presse (comme un autre plat ou un poids plat) dessus pour comprimer la préparation.
Réfrigération :
placez le plat au réfrigérateur pendant 24 heures pour qu’il prenne.
Service :
au bout de 24 heures, sortez le plat du réfrigérateur et déballez le film alimentaire.
Coupez en tranches ou en carrés et servez frais. Savourez cette délicieuse friandise qui fond dans la bouche !
Suggestions de service
Servir en dessert lors des fêtes de fin d’année ou en friandise sucrée avec du thé ou du café.
Garnir de fruits secs ou de noix supplémentaires pour plus de texture et de saveur.
Conseils de cuisson
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour un mélange plus facile.
Utilisez une variété de fruits secs et de noix pour personnaliser la saveur et la texture à votre goût.
Si vous préférez un dessert moins sucré, réduisez la quantité de lait concentré.
Avantages nutritionnels
Fruits secs : fournissent des fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux.
Noix : offrent des graisses saines, des protéines et des nutriments essentiels.
Crème sure : ajoute de l’onctuosité et de la richesse au dessert.
Informations diététiques
Végétarien : cette recette convient aux végétariens.
Option sans gluten : utilisez des craquelins sans gluten pour rendre ce dessert sans gluten.
Stockage
Réfrigérer : conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Congeler : vous pouvez congeler ce dessert jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Sans cuisson : Ne nécessite aucune cuisson, ce qui la rend rapide et facile à préparer.
Délicieux et nutritif : Combine la douceur des fruits secs avec le croquant des noix et l’onctuosité de la crème sure et du lait concentré.
Parfait pour les fêtes : Idéal pour les occasions festives et les friandises des fêtes.
Conclusion
Ce délice aux fruits et aux noix sans cuisson est un ajout parfait à votre table de desserts des fêtes. Avec ses saveurs riches, sa texture crémeuse et sa préparation facile, il deviendra certainement un favori. Savourez cette délicieuse friandise en famille et entre amis pendant la période des fêtes !