Une façon simple et savoureuse de préparer une poitrine de poulet tendre et juteuse !

INGRÉDIENTS
4 tranches de poitrine de poulet
1 oignon nouveau
Huile d’olive vierge extra
300g de purée de tomates
Sel
Origan
200g de mozzarella
Basilic

PRÉPARATION
Versez un filet d’huile dans la poêle et faites revenir l’oignon nouveau haché. Ajouter le concentré de tomates, le sel, l’origan et cuire à couvert pendant 5 minutes.
Ajoutez le blanc de poulet, recouvrez-le de sauce et poursuivez la cuisson.
Couvrez les tranches de poulet avec les dés de fromage, couvrez avec le couvercle et laissez cuire le temps nécessaire pour que le fromage fonde.
Ajoutez les feuilles de basilic.