Ingrédients:
6 feuilles de pâtes fraîches pour lasagnes
300g de jambon cuit
450 g de fromage provola ou similaire
Parmesan râpé au goût
800g de béchamel
Pour la béchamel :
800 ml de lait entier
80g de beurre
60g de farine
sel au goût
muscade au goût
Préparation:
- Sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter la farine. Versez ensuite le lait et mélangez jusqu’à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu et assaisonner avec du sel et de la muscade.
- Faites cuire les feuilles dans de l’eau salée pendant 2 minutes.
- Placez-les sur le plan de travail, remplissez-les et enroulez-les.
- Coupez les rouleaux et disposez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Enfourner à 200° pendant 25/30 minutes.