Ingrédients

100 g de pruneaux rincés à l’eau tiède
100 g de raisins secs rincés à l’eau tiède
100 g d’abricots secs rincés à l’eau tiède
100 g de cacahuètes grillées légèrement refroidies
70 g de noix

400 g de crème fraîche (25 %), à température ambiante
300 g de lait concentré à température ambiante
300 g de craquelins fins

Instructions

Préparez les ingrédients :
Rincez les pruneaux, les raisins secs et les abricots secs à l’eau tiède et réservez.
Laissez refroidir légèrement les cacahuètes grillées.
Si nécessaire, coupez les pruneaux, les raisins secs, les abricots secs, les cacahuètes et les noix en petits morceaux.
Mélangez la base crémeuse :
Dans un grand bol, mélangez la crème sure et le lait concentré. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Mélanger avec les ingrédients secs :
ajouter les pruneaux, les raisins secs, les abricots secs, les cacahuètes grillées et les noix au mélange de crème. Remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Écraser les craquelins fins et les ajouter au mélange, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

Préparation du moule :
chemisez un plat à four rectangulaire ou carré de film alimentaire, en laissant dépasser suffisamment de film pour envelopper le dessus.
Versez la préparation dans le plat préparé, en la répartissant fermement pour éviter les cavités.
Enroulez les bords du film alimentaire sur le dessus et placez une presse (comme un autre plat ou un poids plat) dessus pour comprimer le mélange.
Refroidissement :
placez le plat au réfrigérateur pendant 24 heures pour qu’il prenne.

Servir :
Au bout de 24 heures, sortez le plat du réfrigérateur et retirez le film alimentaire.
Coupez-le en tranches ou en carrés et servez frais. Savourez ce délice fondant !

Suggestions de présentation
Servir en dessert lors des fêtes ou en douceur avec du thé ou du café.
Garnir de fruits secs ou de noix supplémentaires pour plus de texture et de saveur.

Conseils de cuisson
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour faciliter le mélange.
Utilisez une variété de fruits secs et de noix pour personnaliser la saveur et la texture à votre goût.
Si vous préférez un dessert moins sucré, réduisez la quantité de lait concentré.

Avantages nutritionnels
Fruits secs : apportent des fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux.
Noix : apportent des graisses saines, des protéines et des nutriments essentiels.
Crème aigre : ajoute de l’onctuosité et de la richesse au dessert.

Informations diététiques
Végétarien : Cette recette convient aux végétariens.
Option sans gluten : Utilisez des craquelins sans gluten pour rendre ce dessert sans gluten.

Conservation
Réfrigérer : Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Congeler : Vous pouvez congeler ce dessert jusqu’à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de servir.

Pourquoi vous allez adorer cette recette
Sans cuisson : Ne nécessite aucune cuisson, ce qui la rend rapide et facile à préparer.
Délicieuse et nutritive : Associe la douceur des fruits secs au croquant des noix et à l’onctuosité de la crème aigre et du lait concentré.
Parfait pour les fêtes : Idéal pour les occasions festives et les friandises des fêtes.

Conclusion
Ce délice aux fruits et aux noix sans cuisson est un ajout parfait à votre table de desserts des Fêtes. Avec ses saveurs riches, sa texture crémeuse et sa préparation facile, il deviendra certainement un favori. Profitez de cette délicieuse friandise en famille et entre amis pendant la période des fêtes !