📋 Ingrédients :

• 250 g de dattes
• 200 g d’amandes
• 4 œufs

👩‍🍳 Instructions :

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Beurrez et chemisez un moule à gâteau.
2. Retirez les noyaux des dattes et faites-les tremper dans de l’eau chaude pendant 15 min ; égouttez.
3. Mélangez les dattes et les amandes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Versez la pâte dans le moule préparé.
6. Faites cuire au four pendant 25 à 30 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
7. Laissez refroidir avant de trancher.