Ingrédients:
300 g de farine
130 g de lait tiède
2 cuillères à soupe de sucre
40 g de beurre mou
1 oeuf
5 g de levure de bière sèche
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de vanille ou 1 sachet de vanille
Préparation:
- Mélangez la levure avec le lait et le sucre, laissez reposer 2 minutes.
- Ajoutez ensuite les œufs, l’extrait de vanille, la farine et le sel.
- Ajoutez également le beurre et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte uniforme et molle.
- Couvrir et laisser reposer une heure.
- Formez les mini clips et laissez-les reposer encore 30 minutes.
- Faire frire dans l’huile chaude et tremper dans le sucre.