Envie d’une gourmandise saine, rapide et facile à préparer ? Ce pain à l’avoine et au chocolat combine les riches saveurs du cacao et des bananes mûres dans un pain moelleux et nutritif, parfait pour une collation ou un dessert. Avec un minimum d’ingrédients et une préparation simple, c’est un choix idéal pour un petit-déjeuner rapide ou un boost d’énergie après l’entraînement.

Temps de préparation :

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40-45 minutes
Durée totale : 55 minutes
Ingrédients:

2 bananes mûres, écrasées (environ 1 tasse ou 240 g)
1 tasse de flocons d’avoine (90 g)
¼ tasse de lait concentré (50 g)
½ tasse de yaourt (150 g)
3 cuillères à soupe de poudre de cacao (15 g)
1 cuillère à café de levure chimique (5 g)
40 g de chocolat (1,4 oz), haché ou en pépites
¼ tasse de noix (30 g), hachées grossièrement (facultatif)
Instructions:

Préchauffer le four : Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Graisser ou chemiser un moule à pain de 9 x 5 pouces de papier sulfurisé.
Écrasez les bananes : Dans un grand bol, écrasez les bananes mûres jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélanger les ingrédients humides : Ajoutez le lait concentré et le yaourt aux bananes écrasées et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez les ingrédients secs : incorporez les flocons d’avoine, la poudre de cacao et la levure chimique jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer le chocolat et les noix : Incorporer délicatement le chocolat haché et les noix.
Cuisson : Versez la pâte dans le moule à cake préparé. Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir et trancher : laisser refroidir le pain dans le moule pendant 10 minutes, puis le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement avant de le trancher.
Suggestions de service :

Savourez une tranche en guise de collation satisfaisante ou pour le petit-déjeuner.
Recouvrir de yaourt grec ou d’un filet de miel.
Accompagnez d’une salade de fruits frais pour un repas équilibré.
Faites griller des tranches et tartinez-les de beurre d’amandes pour une gourmandise supplémentaire.
Conseils de cuisine :

Utilisez des bananes très mûres pour une douceur optimale.
Assurez une répartition uniforme du chocolat et des noix pour un goût constant.
Laissez le pain refroidir complètement avant de le trancher pour vous assurer qu’il tient bien ensemble.
Avantages nutritionnels :

Les bananes fournissent du potassium, de la vitamine B6 et des fibres alimentaires.
L’avoine est riche en bêta-glucane, qui aide à réduire le cholestérol.
La poudre de cacao offre des antioxydants qui peuvent améliorer l’humeur.
Le yaourt ajoute des probiotiques et du calcium.
Les noix apportent des graisses et des protéines saines.
Informations nutritionnelles :

Végétalien : remplacez le yaourt par une alternative non laitière et utilisez un édulcorant d’origine végétale.
Sans gluten : utilisez de l’avoine certifiée sans gluten et assurez-vous que tous les ingrédients sont sans gluten.
Sans noix : omettez les noix ou remplacez-les par des graines si nécessaire.
Valeurs nutritionnelles (par tranche, sur la base de 10 tranches) :

Calories : 180
Protéines : 5 g
Matières grasses : 8 g
Glucides : 25 g
Fibre: 4g
Sucre : 10g
Stockage:

Température ambiante : Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
Réfrigérateur : Conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Congélateur : Congeler jusqu’à 3 mois ; décongeler à température ambiante avant de consommer.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :

Combine de riches saveurs de chocolat et de banane dans un pain sain.
Offre une alternative nutritive aux friandises sucrées traditionnelles.
Simple à réaliser avec un minimum d’ingrédients et d’efforts.
Polyvalent pour diverses occasions, du petit-déjeuner au dessert.
Conclusion:

Ce pain à l’avoine et au chocolat est une friandise délicieuse et saine qui allie gourmandise et nutrition. Avec sa riche saveur chocolatée et la douceur naturelle des bananes, il est parfait pour une collation rapide ou un dessert satisfaisant. Facile à préparer et rempli d’ingrédients bénéfiques, c’est un excellent ajout à votre collection de recettes. Dégustez une part et savourez la délicieuse combinaison de saveurs et de nutriments !

Questions fréquemment posées :

Puis-je utiliser des bananes congelées ? Oui, il suffit de les décongeler et d’en égoutter l’excès d’humidité avant de les écraser.
Que puis-je utiliser à la place du lait concentré ? Du miel, du sirop d’érable ou un édulcorant sans produits laitiers.
Puis-je utiliser un autre type de yaourt ? N’importe quel yaourt nature ou aromatisé convient, y compris les options sans produits laitiers.
Comment rendre cette recette végétalienne ? Utilisez du yaourt végétal et remplacez le lait concentré par un édulcorant végétalien.
Pui