Introducción
Créez un postre delicioso y sain con esta receta de flocons d’avoine, de cacao y de plátano . Esta friandise ne contient pas de sucre ajouté et regorge d’ingrédients nutritifs, ce qui en fait un plaisir parfait sans culpabilité. Profitez des riches saveurs du cacao et de la douceur naturallle des bananes à chaque bouchée.
Ingredientes
Coronilla:
Flocons d’avoine : 120 g (1 1/4 taza)
Leche caliente : 250 ml (1 taza)
Plátanos : 2, pelados y raspados
Huevos : 2, battus
Poudre de cacao : 45 g (1/2 taza)
Levure chimique : 1 cuillère à café
Noix de Grenoble : 45 g (1/3 taza), hachées
Lustre:
Chocolate negro : 75 g (2,6 onzas), cassé en morceaux
Aceite : 1 cucharada de sopa
Instrucciones
Etapa 1: Preparación de la pasta
Tremper les flocons d’avoine : Dans un grand bol, melanger 120 g de flocons d’avoine con 250 ml de leche caliente. Bien mélanger et laisser reposer 10 minutos pour permettre aux flocons d’avoine de ramollir.
Écraser los plátanos : Pele los plátanos y los écraser con la horquilla para obtener una textura suave. Vierta una textura más suave, puede utilizar una batidora.
Mélanger les ingrédients humides : Ajoutez les bananes écrasées aux flocons d’avoine trempés et mélangez bien. Incorporez les œufs battus jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
Mezcle los ingredientes en segundos : En un bol separado, mezcle 45 g de cacao en polvo con 1 cuillère à café de levure chimique. Ajouter progresivamente le mélange sec au mélange banane-avoine, y remuant justsqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Paso 2: Cocinar el postre
Preparación del molde de pastelería : Tapissez un moule à pâtisserie de papel sulfurizado y graissez-le légèrement con un peu d’huile.
Remplissage du moule : Versez la pâte préparée dans le moule à pâtisserie chemisé en l’étalant uniformément. Saupoudrez la superficie de 45 g de noix hachées.
Cocina : Prechauffer le four à 180°C. Enfourner le moule et laisser cuire durante 40 minutos. Astuce : El tiempo de cocina puede variar según sus cuatro. Verifique la cocina insertando un cura-dent en el centro. Si celui-ci ressort propre, le postre está prêt. S’il reste de la pâte sur le cure-dent, poursuivre la cuisson quelques minutes.
Paso 3: Añadir el glaseado
Faire fondre le chocolate : Dans un bol, mélanger 75 g de morceaux de chocolat noir cassés con 1 c. à sopa de huile. Coloque la mezcla al baño María o al microondas. Esto debe durar entre 1 y 2 minutos.
Decoración : Une fois fondu, versez le glaçage au chocolat dans une poche à douille. Decore el postre con aguacate y cacao cortado según sus preferencias. Astuce : Soyez créatif con tus decoraciones. Podrás hacer colores simples o motivos complejos.
Etapa 4: Servir
Découper le postre : Deje enfriar el postre antes de le couper en morceaux.
Sugerencias de presentación : Sirva los bocados de postre con café, té o leche caliente. Benefíciese del rico ahorro, el chocolate y la textura deliciosa de esta salsa friandesa.
Información nutricional (por porción)
Calorías : 200 kcal
Glúcidos : 25 g
Proteína : 5 g
Materias gramíneas : 10 g
Grasas saturadas : 3 g
Colesterol : 50 mg
Sodio : 150 mg
Potasio : 300 mg
Fibras : 4 g
Sucre : 7 g (sucres naturales de plátanos)
Vitamina A : 100 UI
Vitamina C : 6 mg
Calcio : 50 mg
Hierro : 2 mg
Conclusión
Este postre a la avona, al cacao y al plátano es una opción deliciosa y saludable para estos que buscan aprovechar una friandise sucrée sans culpabilité. La combinación de aguacate, plátanos y cacao crea un ahorro rico y satisfactorio, además de que el glaseado de chocolate negro añade un toque gourmet. Parfait para todas las ocasiones, este postre seguramente será un favorito en su vestíbulo. Profitez-es !