Ingrédients:
1 kg de pommes de terre
Sel et poivre
Poudre d’ail
Paprika doux

Huile d’olive
Romarin (frais ou séché)
50 g de chapelure
80 g de fromage râpé
150 g de fromage provola
200 g de blanc de poulet tranché

Instructions:

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches (1 ou 2 mm d’épaisseur).
2. Après les avoir lavés, placez-les sur un chiffon et séchez-les bien pour éliminer tout excès d’eau.
3. Placez-les dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika, de la poudre d’ail, de l’huile et du romarin.
4. Huilez le fond d’une plaque à pâtisserie et saupoudrez de chapelure.
5. Disposez les pommes de terre en formant une couche uniforme, puis saupoudrez-les de fromage râpé.
6. Faites une autre couche de pommes de terre, puis remplissez-la de fromage provola et de poulet.
7. Recouvrir avec quelques pommes de terre supplémentaires, du fromage râpé, de la chapelure et un peu d’huile d’olive.
8. Cuire au four à 190 degrés pendant 35 à 40 minutes.