Ce gâteau au yaourt grec simple à trois ingrédients est incroyablement moelleux, léger et délicieux. Avec une préparation rapide et un minimum d’ingrédients, c’est le gâteau parfait lorsque vous manquez de temps mais que vous avez envie de quelque chose de sucré et de satisfaisant. Fait avec du yaourt grec , des œufs et de la fécule de maïs, ce gâteau a une texture moelleuse et une saveur délicate et acidulée que tout le monde adorera !

Temps de préparation
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Durée totale : 40 minutes
Ingrédients

400 grammes (1 3/4 tasse) de yaourt grec avec du sucre (environ 3 petites tasses de yaourt)
4 gros œufs
4 cuillères à soupe (40 grammes) de fécule de maïs
Instructions

Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 170°C (340°F).
Préparez la pâte
Dans un bol, mélanger le yaourt grec, les œufs et la fécule de maïs.
Fouettez vigoureusement jusqu’à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux.
Préparer la poêle
Chemiser un moule rond de 20 cm (8 po) de papier sulfurisé.
Versez le mélange de yaourt dans le moule préparé.
Faire cuire le gâteau
Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que le gâteau soit pris.
Retirer du four et laisser refroidir légèrement avant de trancher.
Suggestions de présentation
Garnissez votre plat de baies fraîches pour une explosion de couleur et de saveur.
Ajoutez un filet de miel pour plus de douceur.
Servir avec de la crème fouettée pour un contraste crémeux.
Saupoudrez de sucre glace pour une touche décorative.
Ajoutez du zeste de citron pour une touche de fraîcheur d’agrumes.
Conseils de cuisine
Utilisez du yaourt grec avec du sucre pour une douceur optimale.
Les œufs à température ambiante se mélangeront plus facilement.
Tamisez la fécule de maïs pour éviter les grumeaux dans la pâte.
Pour un goût supplémentaire, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille .
Vérifiez la cuisson en appuyant légèrement sur le dessus ; il doit être élastique.
Avantages nutritionnels
Riche en protéines provenant du yaourt grec et des œufs.
Option à faible teneur en sucre si vous utilisez du yaourt grec avec un minimum de sucres ajoutés.
Faible en gras par rapport aux gâteaux à base de beurre.
Bonne source de calcium provenant du yaourt.
Des ingrédients simples signifient moins de conservateurs ou d’additifs.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien : Oui
Sans gluten : Oui
Sans produits laitiers : Non (contient du yaourt)
Sans noix : Oui
Valeurs nutritionnelles (par tranche, estimées)
Calories : 120
Matières grasses : 3 g
Glucides : 12g
Protéines : 6 g
Sucre : 8g
Stockage
Température ambiante : Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 1 jour.
Réfrigérateur : Conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Congélateur : Déconseillé pour ce gâteau.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Incroyablement facile : seulement trois ingrédients et une préparation minimale.
Léger et moelleux : La texture est aérienne et délicieuse.
Healthy Twist : Fait avec du yaourt grec, riche en protéines et en calcium.
Temps de cuisson rapide : seulement 35 minutes au four.
Collation ou dessert parfait : suffisamment polyvalent pour convenir à tout moment de la journée.
Conclusion
Ce gâteau au yaourt grec est un délicieux mélange de simplicité et de saveur. Avec seulement trois ingrédients de base, c’est une option saine, légère et riche en protéines, parfaite pour satisfaire les envies de sucré sans sucres ni graisses lourds. Rapide à préparer et facile à cuire, ce gâteau deviendra certainement un favori, surtout les jours où vous voulez quelque chose de fait maison et sans tracas. Essayez-le et savourez chaque bouchée moelleuse et moelleuse !

Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser du yaourt grec nature au lieu du yaourt sucré ?
Oui, mais vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de sucre pour un goût plus sucré.
Que puis-je utiliser à la place de la fécule de maïs ?
Vous pouvez essayer de la fécule de pomme de terre ou de la fécule de tapioca, mais les résultats peuvent varier légèrement.
Puis-je ajouter d’autres saveurs ?
Absolument ! L’extrait de vanille, le zeste de citron ou un peu de cannelle fonctionnent bien.
Ce gâteau est-il adapté aux régimes sans gluten ?
Oui, car il ne contient ni blé ni gluten.
Combien de temps puis-je conserver les restes ?
Conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 4 jours dans un récipient hermétique .