Ce gratin de bananes, d’avoine et de cacao est une friandise simple, saine et délicieuse qui combine des ingrédients sains comme l’avoine, la banane et le cacao. Parfaite pour le petit-déjeuner ou un dessert léger, cette recette facile saura satisfaire votre gourmandise sans trop d’effort. De plus, la cuisson ne prend que 25 minutes !
Durée totale : 35 minutes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- Flocons d’avoine : 40 g (environ 1/2 tasse)
- Lait : 120 ml (1/2 tasse)
- Oeuf : 1 gros
- Banane : 1, écrasée
- Poudre de cacao : 8 g (1 cuillère à soupe)
- Levure chimique : 5 g (1 cuillère à café)
Instructions
- Préchauffer le four :
Préchauffer le four à 180°C (360°F). Beurrer légèrement un plat allant au four ou le recouvrir de papier sulfurisé. - Mélanger les ingrédients humides :
Dans un bol, fouettez ensemble l’œuf, le lait et la banane écrasée jusqu’à consistance lisse. - Ajoutez les ingrédients secs :
ajoutez les flocons d’avoine, la poudre de cacao et la levure chimique au mélange humide. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. - Cuisson :
Versez le mélange dans le plat de cuisson préparé et faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. - Laisser refroidir et servir :
laisser refroidir légèrement avant de servir. Déguster tiède ou à température ambiante !
Suggestions de présentation
- Recouvrir d’une cuillerée de yaourt grec ou de crème fouettée.
- Ajoutez une pincée de noix ou de graines hachées pour plus de croquant.
- Servir avec des fruits frais comme des fraises ou des framboises pour plus de fraîcheur.
Conseils de cuisine
- Rendez-le plus sucré : si vous préférez un goût plus sucré, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable au mélange.
- Substituts de cacao : Pour une saveur plus chocolatée, vous pouvez ajouter une poignée de pépites de chocolat à la pâte.
- Option sans gluten : Assurez-vous que l’avoine utilisée est certifiée sans gluten si vous êtes sensible au gluten.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Rapide et facile : il suffit de mélanger, de cuire et de déguster — prêt en 35 minutes !
- Ingrédients sains : Riche en fibres, en protéines et en douceur naturelle de la banane.
- Adapté aux enfants : Cette recette nutritive est parfaite pour les enfants, que ce soit comme petit-déjeuner ou comme collation.
- Personnalisable : Vous pouvez facilement modifier cette recette en ajoutant des extras comme des noix, des graines ou des fruits secs.
Savourez ce plat simple et satisfaisant à la banane, à l’avoine et au cacao, parfait à tout moment de la journée !