Ingrédients :

1 carotte
1/2 chou blanc
2 pommes vertes
4 cuillères à soupe de crème fraîche
4 cuillères à soupe de yaourt grec (naturel)
1 cuillère à café de pâte d’ail
1 citron et demi
Sel et poivre au goût

Directions :

Pelez et râpez la carotte. Râpez finement le chou blanc.
Évidez les pommes vertes et coupez-les en fines tranches ou en cubes.
Dans un bol, mélangez la carotte râpée, le chou râpé et les pommes vertes coupées en tranches/en cubes.
Dans un autre bol, mélangez la crème fraîche, le yaourt grec, la pâte d’ail, le jus d’un citron, le sel et le poivre.
Versez la vinaigrette sur les ingrédients de la salade et mélangez délicatement pour bien enrober le tout.
Pressez le demi-citron restant sur la salade pour plus de fraîcheur.
Réfrigérez la salade pendant environ 30 minutes pour laisser les saveurs se mélanger.
Servez frais et savourez cette salade facile, saine et délicieuse !