Ce gratin de courgettes au fromage et à l’avoine, simple et savoureux, est parfait pour un repas rapide et facile. Avec seulement quelques ingrédients comme des courgettes, des œufs, du fromage et de l’avoine, il offre un plat délicieux et satisfaisant, riche en protéines et en fibres. Idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou un dîner léger, cette recette se prépare en moins de 30 minutes et plaira à coup sûr à tout le monde !
Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Durée totale : 35 minutes
Ingrédients:
- Courgette : 1 moyenne (environ 200 g)
- Sel : 1/2 cuillère à café
- Flocons d’avoine : 4 cuillères à soupe (environ 40 g)
- Fromage (râpé) : 100 g (1 tasse)
- Oeufs : 2 moyens
- Poivre : Au goût
Instructions:
- Préparez les courgettes :
râpez les courgettes et saupoudrez-les de sel. Laissez reposer 10 minutes pour éliminer l’excès d’humidité. - Égoutter les courgettes :
essorer les courgettes pour éliminer l’excédent de liquide. - Mélanger les ingrédients :
Dans un bol, mélanger les courgettes râpées, les flocons d’avoine, le fromage râpé, les œufs et le poivre. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. - Cuisson :
Préchauffez le four à 180°C (360°F). Transférez la préparation dans un plat à four graissé et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et ferme. - Servir :
Laisser refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Suggestions de service :
- Servir chaud accompagné d’une salade pour un repas léger.
- Dégustez-le comme petit-déjeuner salé avec une cuillerée de yaourt grec ou de crème sure sur le dessus.
Conseils de cuisine :
- Utilisez un mélange de fromages (comme la mozzarella et le cheddar) pour plus de saveur.
- Ajoutez des herbes comme du persil ou de la ciboulette pour une touche de goût supplémentaire.
Avantages nutritionnels :
- La courgette est faible en calories et riche en vitamines comme la vitamine C.
- Les œufs fournissent des protéines de haute qualité, tandis que les flocons d’avoine ajoutent des fibres pour la santé digestive.
Informations nutritionnelles :
- Végétarien
- Peut être rendu sans gluten en utilisant de l’avoine certifiée sans gluten.
Stockage:
- Réfrigérateur : Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours.
- Congélateur : Congeler les portions individuelles jusqu’à 3 mois. Réchauffer au four ou au micro-ondes.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- C’est rapide et facile avec un minimum d’ingrédients.
- Riche en protéines et en fibres, c’est un choix sain pour n’importe quel repas.
- La recette est polyvalente et peut être facilement personnalisée avec différents ajouts.
- Parfait pour la préparation des repas, vous pouvez en préparer un lot et en profiter tout au long de la semaine !
Questions fréquemment posées :
- Puis-je utiliser un autre type de fromage ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel type de fromage que vous préférez, comme du cheddar, de la mozzarella ou un mélange. - Dois-je éplucher les courgettes ?
Non, la peau des courgettes ajoute des nutriments et de la texture, il est donc préférable de la laisser en place. - Puis-je réaliser cette recette sans gluten ?
Oui, il suffit d’utiliser des flocons d’avoine sans gluten pour réaliser cette recette sans gluten. - Puis-je ajouter d’autres légumes ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des carottes râpées, des épinards ou même des poivrons pour plus de saveur et de nutriments. - Comment éviter que la cuisson ne soit trop liquide ?
Assurez-vous d’extraire le plus de liquide possible des courgettes après les avoir laissées reposer avec le sel. - Que puis-je utiliser à la place des flocons d’avoine ?
Vous pouvez les remplacer par de la chapelure ou des graines de lin moulues si vous n’avez pas de flocons d’avoine sous la main. - Puis-je préparer ce plat à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l’avance et le faire cuire quand il est prêt. Il suffit de le conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures avant la cuisson. - Puis-je doubler la recette ?
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients et utiliser un plat de cuisson plus grand. Ajustez simplement le temps de cuisson si nécessaire. - Avec quoi servir ce plat ?
Il se marie bien avec une salade fraîche, des légumes rôtis ou même en accompagnement de poulet ou de poisson grillé. - Puis-je congeler les restes ?
Oui, ce plat se congèle bien. Coupez-le en portions et congelez-le jusqu’à 3 mois.