Ingrédients :

Courgettes (quantité selon vos envies)
3 gousses d’ail émincées
1 oignon vert émincé
1 cuillère à soupe de beurre
Jus de citron (d’un demi-citron)
Parmesan (râpé)
Sel et poivre au goût

Instructions :

Préparez les courgettes en les coupant en rondelles, en demi-lunes ou en morceaux de la taille d’une bouchée, selon vos préférences.
Faites fondre une cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Une fois que le beurre est fondu et bouillonne, ajoutez l’ail émincé et les courgettes dans la poêle.
Faites revenir les courgettes et l’ail en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les courgettes soient dorées par endroits et tendres au milieu.
Éteignez le feu et incorporez les oignons verts émincés.
Pressez le jus de citron sur le dessus des courgettes.
Râpez un peu de parmesan sur les courgettes.
Assaisonnez les courgettes avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez immédiatement les courgettes sautées comme un plat d’accompagnement délicieux et sain.
Savourez vos courgettes sautées rapides et savoureuses !