Ces coupes de pommes à l’avoine cuites au four sont une gâterie délicieuse et nutritive, parfaite pour le petit-déjeuner, une collation ou même un dessert. Combinant de l’avoine saine, des pommes fraîches et une touche sucrée de raisins secs et d’abricots secs, ces tasses sont à la fois satisfaisantes et saines. Garnis de mascarpone crémeux ou de fromage à la crème, ils offrent une délicieuse façon de savourer vos saveurs préférées sous une forme pratique et portable.
Temps de préparation:
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30-35 minutes
- Durée totale : 45 à 50 minutes
Ingrédients:
- 1 tasse (100 g) de flocons d’avoine
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
- 3 cuillères à soupe de raisins secs, rincés à l’eau chaude
- 10-12 morceaux d’abricots secs, rincés à l’eau chaude
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de beurre préalablement fondu
- 3,5 oz (100 g) de yaourt grec
- 2 pommes moyennes, râpées
- 7 oz (200 g) de mascarpone ou de fromage à la crème
- 1/3 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
Instructions:
- Préparation:
- Préchauffer le four à 360°F (180°C).
- Préparez 4 tasses ou ramequins de taille moyenne allant au four.
- Mélanger les ingrédients secs :
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, 1/2 cuillère à café de cannelle moulue, la levure chimique et une pincée de sel.
- Préparez les fruits secs :
- Rincer les raisins secs et les abricots secs à l’eau chaude. Coupez les abricots secs en petits morceaux.
- Mélanger les ingrédients humides :
- Dans un autre bol, fouetter ensemble l’œuf, le beurre fondu et le yaourt grec jusqu’à consistance lisse.
- Mélanger les ingrédients :
- Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.
- Incorporez les pommes râpées, les raisins secs et les abricots secs hachés.
- Remplissez les tasses :
- Répartissez le mélange uniformément entre les 4 tasses.
- Cuire:
- Placez les tasses dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et prises.
- Préparez la garniture :
- Dans un petit bol, mélangez le mascarpone ou le fromage à la crème avec 1/3 cuillère à café de cannelle moulue et 1 cuillère à soupe de miel (le cas échéant).
- Servir:
- Laissez les coupes de pommes aux flocons d’avoine cuites au four refroidir légèrement avant de servir.
- Garnir chaque tasse d’une cuillerée du mélange de mascarpone ou de fromage à la crème.
Suggestions de présentation :
- Servez chaud ou à température ambiante.
- Accompagnez-le d’une tasse de thé ou de café chaud pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation.
- Ajoutez un filet de miel ou de sirop d’érable pour plus de douceur.
Conseils de cuisine :
- Assurez-vous que les pommes sont râpées finement pour une répartition uniforme dans le mélange.
- N’hésitez pas à remplacer les raisins secs et les abricots secs par vos fruits secs préférés.
- Ajustez la douceur en ajoutant plus ou moins de miel à la garniture.
Avantages nutritionnels:
- Riche en fibres alimentaires provenant de la farine d’avoine et des pommes, favorisant une digestion saine.
- Fournit une bonne source de protéines provenant du yaourt grec et de l’œuf.
- Contient des vitamines et des minéraux essentiels provenant des fruits secs et des pommes fraîches.
Informations diététiques :
- Végétarien
- Peut être préparé sans gluten en utilisant de l’avoine sans gluten
- Contient des produits laitiers et des œufs
Stockage:
- Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Réchauffer au micro-ondes ou au four avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- C’est une façon nutritive et délicieuse de commencer votre journée ou de la déguster comme collation.
- La recette est polyvalente et peut être adaptée pour inclure vos ingrédients préférés.
- Ces coupes de flocons d’avoine sont faciles à préparer et parfaites pour la préparation des repas.
- La combinaison d’avoine, de pommes et de garniture crémeuse est tout simplement irrésistible.
Conclusion:
Ces coupes de pommes à l’avoine cuites au four sont un merveilleux ajout à votre collection de recettes. Que vous recherchiez une option de petit-déjeuner saine ou une friandise savoureuse, ces tasses sauront vous satisfaire à coup sûr. Profitez des délicieuses saveurs et des bienfaits nutritionnels qu’ils offrent. Bon appétit!