Préparation et ingrédients :

1 kg de viande hachée.

Râpez 2 pommes de terre moyennes.

Pressez le jus des pommes de terre et ajoutez-le à la viande hachée.

Râpez 2 oignons.

Râpez 2 carottes moyennes.

Broyez 1 poivre.

persil et aneth.

4 gousses d’ail.

2 œufs, sel, paprika, poivre noir.

Réalisez les formes comme sur la photo.
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Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four à 200°C pendant 30 minutes.

Mélangez du sel, 1 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de vinaigre 9%, 2 cuillères à soupe d’huile végétale, 50 ml d’eau.

Coupez 2 oignons.

persil et aneth.

Ajouter la solution préparée et laisser mariner 30 minutes.

200 g de chou salé, 2 concombres marinés.

Hachez 1 oignon.

2-3 cuillères à soupe d’huile d’olive et de poivre noir.

C’est incroyablement délicieux !

Servir avec des oignons marinés.

Bon appétit!