Ingrédients

1 chou-fleur, nettoyé et coupé en bouquets de la taille d’une bouchée

3 cuillères à soupe d’huile (huile d’assaisonnement)

préparation

Durée totale environ 35 minutes

Vous pouvez préparer rapidement l’huile d’assaisonnement selon votre propre goût. Je mélange de l’huile d’olive avec une cuillère à café bien remplie de légumes à soupe salée et une pincée de piment (il y a quelques recettes de légumes à soupe salée dans la base de données).

Mais vous pouvez aussi utiliser une autre huile et simplement assaisonner avec du sel et du poivre.

Ou ajoutez des herbes séchées, du chili ou de la sauce soja au choix.

Il doit avoir un goût fortement salé et épicé.

Mélangez soigneusement les fleurons de chou-fleur avec l’huile dans un bol ou dans le plat allant au four ; il est préférable de le faire à la main.

Chaque fleur doit être enduite d’huile.

Placez-le dans un plat allant au four suffisamment grand pour que les fleurons ne soient pas superposés et faites cuire le chou-fleur à 180 °C sur chaleur voûte/ sole pendant environ 30 minutes.