Ingrédients

500 g de fromage Gouda coupé en bâtonnets
500 g de saucisson, saucisson coupé en bâtonnets
1 botte d’oignons nouveaux, nettoyés et coupés en rondelles
1 botte de radis nettoyés et coupés en bâtonnets
3 gros cornichons, coupés en bâtonnets
3 cuillères à soupe d’huile, de goût neutre
3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
150 ml de liquide de concombre
Sucre
sel et poivre

préparation

Coupez le Gouda, les saucisses, les radis et les concombres en bâtonnets.
Émincez finement les oignons nouveaux.
Mélangez le reste des ingrédients dans une marinade et versez sur le tout.

Mélangez bien le tout et laissez infuser au moins 2 heures.

Le pain ciabatta frais est délicieux avec cela.

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