Ingrédients:
1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
Courgettes
2 oeufs
200 ml de crème de cuisson (ou ricotta)
50 g de fromage râpé
2 cuillères à soupe de lait
Sel et huile au goût
1 gousse d’ail

Préparation:

1. Coupez les courgettes en tranches et faites-les revenir avec de l’ail et de l’huile.
2. Battez les œufs, puis ajoutez la crème, le fromage râpé, le lait et les courgettes cuites et refroidies.
3. Tapisser un moule avec la pâte brisée/feuilletée.
4. Versez le mélange et fermez les bords.
5. Cuire au four à 180° pendant 30 minutes.