Ingrédients:
2 oeufs
40 g de lait
130 g de sucre + un supplément pour la décoration
Essence de citron (ou autre essence préférée)
100 g d’huile d’olive extra vierge
400/450 g de farine
8 g de levure chimique
Préparation:
- Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, le sucre et l’huile.
- Ajoutez l’essence et incorporez également la farine et la levure.
- Pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Répartissez en pains et formez des taralli, puis roulez-les dans le sucre.
- Disposez-les tous sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four à 180° pendant environ 20 minutes.
- Laisser refroidir complètement avant de servir.