Ingrédients:
2 jaunes d’œufs
22 ml de lait
35g de farine
2 g de levure chimique pour les desserts
goûter arôme vanille
3 blancs d’œufs
25 g de sucre
quelques gouttes de jus de citron

Préparation:
Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le lait, puis ajoutez la farine et la levure.
A part, montez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez le sucre et le jus de citron.
Mélangez les deux composés en ajoutant l’arôme de vanille. Cuire dans une poêle avec un filet d’huile de graines.