Cette tarte aux pommes et à l’avoine est un dessert délicieux et sain qui allie la douceur naturelle des pommes et des bananes aux riches saveurs des canneberges séchées, des raisins secs et des noix. C’est une friandise saine, parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme dessert. Dégustez-la chaude à la sortie du four et accompagnez-la de yaourt grec et de baies fraîches pour une touche spéciale supplémentaire
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 50-55 minutes
Ingrédients:
- 1 tasse (100 g) de flocons d’avoine
- 3 pommes moyennes, pelées et hachées
- 1/2 tasse (120 ml) d’eau
- 1 banane écrasée
- 100 g de canneberges séchées, rincées à l’eau chaude
- 100 g de raisins secs, rincés à l’eau chaude
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
- 1/2 tasse (50 g) de noix préférées, hachées
Directions:
- Préchauffez votre four à 360°F (180°C).
- Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, les pommes hachées et la banane écrasée.
- Ajoutez l’eau, les canneberges rincées et les raisins secs dans le bol. Mélangez bien.
- Battez les œufs et ajoutez-les au mélange avec la levure chimique et la cannelle moulue (si vous en utilisez). Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez vos noix préférées.
- Versez le mélange dans un plat à four graissé et étalez-le uniformément.
- Cuire au four préchauffé pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement la tarte avant de servir.
- Servir avec du yaourt grec et vos baies préférées, si désiré.
Suggestions de service :
- Servir chaud avec une cuillerée de yaourt grec et une poignée de baies fraîches.
- Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille pour un dessert plus gourmand.
- Dégustez avec un filet de miel ou de sirop d’érable pour plus de douceur.
- Saupoudrez d’un peu de cannelle ou de muscade supplémentaire avant de servir.
Conseils de cuisine :
- Utilisez une variété de pommes pour un profil de saveur plus complexe.
- Assurez-vous que les canneberges et les raisins secs sont bien rincés pour éliminer tout excès de sucre ou de conservateurs.
- Si vous préférez une tarte plus sucrée, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable au mélange avant la cuisson.
- Pour une version sans gluten, utilisez des flocons d’avoine sans gluten.
Avantages nutritionnels:
- Riche en fibres provenant de l’avoine, des pommes et des fruits secs.
- Fournit une bonne source de vitamines et de minéraux tels que la vitamine C, le potassium et le fer.
- Contient des graisses saines et des protéines provenant des noix.
- Naturellement sucré avec des fruits, ce qui en fait une option de dessert plus saine.
Informations nutritionnelles :
- Convient aux végétariens.
- Peut être rendu sans gluten en utilisant des flocons d’avoine sans gluten.
- Sans produits laitiers s’il est servi sans yaourt grec ni crème glacée.
Stockage:
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
- Réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu’à ce que le tout soit chaud.
- Cette tarte peut également être congelée jusqu’à 2 mois. Décongelez-la une nuit au réfrigérateur avant de la réchauffer.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Facile à préparer avec des ingrédients simples et sains.
- Un plat polyvalent qui peut être dégusté au petit-déjeuner, en dessert ou en collation.
- Rempli de douceur naturelle et de saveurs riches.
- Sain et nutritif, c’est un régal sans culpabilité.
Conclusion:
La tarte aux pommes et à l’avoine est un dessert délicieux et nutritif que vous pouvez déguster à tout moment de la journée. Avec sa douceur naturelle et ses ingrédients sains, c’est un moyen idéal de satisfaire votre gourmandise sans compromettre votre santé. Servez-la chaude avec du yaourt grec et des baies fraîches pour une délicieuse friandise que tout le monde adorera. Profitez des saveurs réconfortantes et du merveilleux arôme de cette tarte facile à préparer et partagez-la avec votre famille et vos amis