Ingrédients:
230 ml d’eau
270 g de farine

Méthode:
Portez l’eau à ébullition puis ajoutez la farine. Mélangez et transférez la pâte sur un plan de travail. Travaillez ensuite le tout et formez une pâte molle et homogène.
Formez les gnocchis et assaisonnez-les selon vos préférences.