Griechischer Joghurtkuchen ohne Mehl – Einfach Nur Lecker

Gâteau au yaourt grec sans farine

Ce gâteau au yaourt est si rapide et moelleux. Le yaourt grec rend ce gâteau particulièrement savoureux grâce à sa forte teneur en matières grasses. Vous le ferez encore et encore.

40 g de yaourt grec
70 g de poudre à pudding
5 œufs
80 g de xylitol ou autre succédané du sucre
Le zeste d’un gros citron bio La pulpe d’
une gousse de vanille
1 cuillère à café de crème de tartre la levure chimique

préparation

Voici comment cela fonctionne en premier : préchauffez le four à 180 degrés de chaleur de voûte et de sole.

Tapissez ensuite un moule carré de papier sulfurisé afin qu’aucun résidu de gâteau ne colle plus tard.

Séparez maintenant les 5 œufs.
Ensuite, le blanc d’œuf est battu jusqu’à ce qu’il soit mousseux et le jaune d’œuf est battu avec le xylitol. Ajoutez le yaourt, la vanille et le zeste de citron au mélange de jaune d’œuf.

Mélangez maintenant la levure chimique avec la poudre à pudding et incorporez-la.

Incorporez enfin les blancs d’œufs. Enfourner 30 minutes (test du bâton !) et saupoudrer d’un peu de sucre en poudre à la fin.

Gâteau grec sans farine avec 400 g de yaourt et pudding