Délicieux gâteau maison qui ne prend que 10 minutes à préparer

Ingrédients

290 g de farine 00
3 œufs
8 g de sucre vanillé (sachet)
une pincée de sel
120 ml d’huile de tournesol
150 g de sucre
15 g de levure chimique
150 g de yaourt vanille,
de confiture de fraises ou ce que vous préférez

Préparation

Dans un grand récipient, ajoutez 3 œufs, 8 grammes de sucre vanillé, une pincée de sel et 150 g de sucre. Nous battons le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Pendant que nous battons, versons lentement 120 ml d’huile de tournesol et continuons de battre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Nous ajoutons 150 grammes de yaourt à la vanille au mélange et continuons à battre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Mettre la farine et la levure chimique dans une passoire. Pendant que l’on mélange avec une cuillère pour tout combiner.
On tamise la farine et on l’ajoute petit à petit au mélange préalablement battu, en continuant de bien mélanger après chaque ajout de farine.

À l’aide d’une spatule, nous finissons de mélanger la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et sans grumeaux.
On verse la moitié de la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné (28 x 19 cm). Pour niveler la surface, nous utilisons une spatule.
On dépose de la confiture de fraises sur la pâte en rangées sans recouvrir toute la surface, puis on l’écrase à la fourchette.

Nous mettons le reste de la pâte sur la confiture, puis mettons à nouveau la confiture de fraises en rangées et les mélangeons à la fourchette.
Nous préchauffons le four à 180°C et cuisons le gâteau pendant 30 minutes.
Sortez le gâteau du four et tartinez le dessus de confiture de fraises.
Enfin, on saupoudre de la noix de coco desséchée sur la surface.
Et.. Voila! Notre délicieux gâteau est prêt à être dégusté.

CONSEILS :
Consistance de la pâte : Assurez-vous de battre les ingrédients de la pâte uniformément pour obtenir une consistance lisse et sans grumeaux. Cela garantit que le gâteau a une structure uniforme et moelleuse.

Répartition de la confiture : Lorsque vous ajoutez la confiture de fraises, veillez à l’étaler uniformément sur la pâte pour obtenir une saveur équilibrée à chaque bouchée. Il n’est pas nécessaire de couvrir toute la surface car nous voulons créer des couches de saveurs dans le gâteau.

ANNONCE

Temps de cuisson : Contrôlez le temps de cuisson pour éviter que le gâteau ne soit trop cuit. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre du gâteau. Il devrait ressortir propre une fois terminé.