Ingrédients

1 kg de fromage blanc
6 œuf(s)
100 g de farine
250 g de margarine
250 g de sucre
1/2 paquet de levure chimique
2 paquets de sucre vanillé
du jus de citron

préparation

Mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à charnière. Cuire au four à 170°C (chaleur voûte/ sole) pendant environ 1 heure.

Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir au four pour qu’il ne s’effondre pas.

Si vous souhaitez déguster ce gâteau aux fruits, vous pouvez ajouter des morceaux de mandarine ou des cerises à la pâte.

Vraiment savoureux et très rapide.