Ingrédients
6 portions

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1/2 tasse d’oignon blanc finement haché, pour la garniture
1 cuillère à soupe d’ail finement haché, pour la garniture
2 tasses de fromage ricotta pour la garniture
1/4 tasse de persil finement haché, pour la garniture
1 tasse de fleur de citrouille hachée, pour la garniture
1/4 tasse de maïs pour la garniture
1/4 tasse de tomates déshydratées finement hachées, pour la garniture
1 pincée de sel pour la garniture
1 pincée de poivre pour la garniture
2 morceaux de potiron coupés en tranches de 1/2 cm
1/4 tasse d’oignon blanc finement haché
1 cuillère à soupe d’ail finement haché
2 tasses de purée de tomates
1/4 tasse de parmesan pour gratiner
1/2 tasse de basilic
1 pincée d’origan
1/4 tasse de tomates cerises coupées en deux
1 pincée de thym
préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Mélangez les ingrédients de la garniture dans un bol et assaisonnez à votre convenance.
Remplissez les potirons avec la préparation précédente.
Mélangez la purée de tomates avec l’oignon et l’ail, servez la purée de base dans un plat allant au four, placez les potirons farcis, saupoudrez de parmesan, de feuilles de basilic frais, d’origan, de tomates cerises et de thym.
Cuire au four 10 minutes. Apprécier.