C’est le gâteau le plus moelleux de tous les temps !

INGRÉDIENTS
70 g (1/2 tasse) de farine
70g de beurre fondu
80 ml (1/3 tasse) de lait
5 jaunes d’œufs
5 blancs d’œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
90g de sucre
1/4 cuillère à café de jus de citron
1/4 cuillère à café de sel

MÉTHODE
Dans un bol, tamisez la farine, le sel, le beurre fondu et le lait, ajoutez les jaunes d’œufs et la vanille.
Bien battre les blancs d’œufs avec le sucre et le jus de citron. Mélangez le tout et transférez dans le plat allant au four.
Cuire au four avec de l’eau à 150’C (300’F) pendant 60 minutes.